6月28日，厦门市第三十届职工技术竞赛暨2024年厦门市旅游饭店服务技能竞赛圆满落幕。
本次竞赛历时两个月，汇聚了38家旅游饭店约300名优秀选手参赛。竞赛项目包含中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、前厅服务以及团体工装展示五项内容，其中，前四项均为厦门市职工技术比赛A类项目。此次竞赛参照国赛标准，既考量选手标准化、规范化的服务技能，也考验其创新服务能力，同时设置了不同服务情景，以考察选手的突发应变能力。借助此次竞赛，激发旅游服务行业创新活动，进一步提升城市旅游服务品质。
2024年作为厦门“旅游品质年”，今年竞赛更加强调服务品质，着重考核个性化服务能力。如前厅人员针对高考考生、度蜜月客人、亲子家庭等13种类型客人；客房人员针对“带5岁男孩的一家三口”“老年夫妻”等不同客人如何提供定制化服务等。此外，在前厅服务与西餐宴会服务项目中开设了英语考核环节，强化厦门作为国际旅游城市的外宾接待水平。
在竞赛成果展示过程中，参赛选手将一桌、一椅、一床、一碗等都当成艺术创作空间，有的体现闽南文化，有的展示海洋风格，还有的突出现代时尚……文化味和创意性十足，彰显厦门高水准旅游饭店服务技能。
据悉，本次竞赛由厦门市劳动竞赛委员会指导，厦门市文化和旅游局、厦门市机关事业工会联合会主办，厦门旅游培训中心承办，厦门市旅游协会旅游饭店分会协办。（周雅芳）
